天气逐渐转凉，清爽的下午茶甜品可以安排起来啦。现在正是桂花飘香的季节，不如将桂花作为美食，沁人心脾，香甜可口。
By 豆果美食达人 果妈私房菜
今天，豆果美食达人 @安琪美食家教大家做滑滑嫩嫩的「蜂蜜桂花双皮奶」。用到的材料只有四样，牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花，免烤箱免打发，做法非常简单。
出锅后，勺子轻敲，便能泛起阵阵清澈涟漪，晃荡出缕缕牛奶香气。淋上蜂蜜与桂花，蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起，配上入口即化的炖奶，奶香与花香，将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。
By 豆果美食达人 安琪美食家
·食材 清 单 ·
牛奶 200ml
鸡蛋 2 个
蜂蜜 适量
干桂花 适量
· 做 法 ·
将蛋清与蛋黄分离。
蛋清倒入牛奶中，
充分搅拌均匀，得到一份蛋奶液。
把蛋奶液表面的
气泡撇去，过筛倒入碗中。
再盖上一层
保鲜膜，扎几个孔。
水开上汽后放入
蒸锅中，中火蒸 20 分钟左右。
关火焖 5 分钟，
出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。
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